Лосось гравлакс Шеф посола
Лосось слабосоленый, фокачча, оливковое масло, соус гравлакс, лимон.
1470₽
1470₽
Холодные закуски
- Карпаччо из печеных перцев с соусом тонатоКарпаччо из печеных перцев с соусом тонатоПерец Рамиро, оливковое масло, базилик, винный уксус, соус тоннато, каперсы950₽950₽
- Буррата с помидорами и бальзамическим соусомБуррата с помидорами и бальзамическим соусомБуррата, томаты черри, микс оливкового и подсолнечного масел, бальзамический уксус, крем-соус бальзамический, базилик880₽880₽
- Сыр Пекорино Романо 50грСыр Пекорино Романо 50гр320₽320₽
- Сыр Грана подано 50грСыр Грана подано 50гр320₽320₽
- Сыр Таледжио 50грСыр Таледжио 50гр320₽320₽
- Сыр Горгонзола 50грСыр Горгонзола 50гр320₽320₽
- Севиче из сибасаСевиче из сибасаСибас, цитрусовая заправка, чеснок, микс зелени, перец чили, сельдерей, лайм1300₽1300₽
- Маслины КальмонМаслины КальмонМаслины Кальмон650₽650₽
- Сырное антипастиСырное антипастиГоргонзола, таледжио, грана падано, пекорино романо, базилик, чипсы апельсина1100₽1100₽
- Карпаччо из говядиныКарпаччо из говядиныМраморная говядина, шампиньоны, микс салата, сыр грана падано, масло оливковое, лимон1250₽1250₽
- Мясное антипастиМясное антипастиПрошутто, шпек, салями милано, чоризо, оливки кальмон, томаты вяленые, базилик, тимьян, розмарин1250₽1250₽
- Тартар из тунца с авокадо и клубникойТартар из тунца с авокадо и клубникойСвежий тунец, авокадо, клубника, лук перо, соус понзу, оливковое масло, соль, перец. Украшается миксом зелени850₽850₽
- ОливкиОливкиОливки480₽480₽
- Вителло-тоннатоВителло-тоннатоРостбиф, соус вителло тоннато, редис, каперсы, оливки таджаски1050₽1050₽
- Тартар из мраморной говядиныТартар из мраморной говядиныГовяжья вырезка, корнишоны, каперсы, лук шалот, зеленый лук, лук перо, дижонская горчица. Подается с фокаччей, долькой лимона, украшается сыром грана падано1150₽1150₽
- Шпек 10грШпек 10грШпек95₽95₽
- Салями Милано 10грСалями Милано 10грСалями Милано85₽85₽
- Прошутто 10грПрошутто 10грПрошутто95₽95₽
- Брезаола 10грБрезаола 10грБрезаола95₽95₽
- Чоризо 10грЧоризо 10грЧоризо70₽70₽
- Ветчина 10грВетчина 10грВетчина45₽45₽
Популярные
Лисички жареные
Лисички жареные
Лисички, обжаренные на сливочном масле, с добавлением Деми гласс, соли, черного перца. Украшается луком перо.
560₽
560₽
Филе говядины с лисичками
Филе говядины с лисичками
Говяжья вырезка, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, тимьян, розмарин, вино белое, сливки, картофельное пюре, масло трюфельное, микс зелени,лисички, лук, Деми гласс
1850₽
1850₽
Филе Сибаса, запеченное в рукаве с лисичками
Филе Сибаса, запеченное в рукаве с лисичками
Сибас, соль морская, смесь перцев, масло оливковое, петрушка/укроп, помидоры черри, цуккини, лисички жареные, чеснок, тимьян.
1700₽
1700₽