Десерт Лимон
Десерт Лимон
В основе Цитрусовый ганаш с лемонграссом. Цитрусовая начинка, на основе цитрусового конфи, который состоит из цедры лимона и лайма. В начинку также входит сегмент лимона и цитрусового конфитюра. Десерт покрывается шоколадной глазурью, на основе белого шоколада.
550
Десерт Лимон
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан
Шоколадный бисквит, шоколадный ганаш, вишневый соус, ванильное мороженое
620
Шоколадный фондан
Камамбер
Камамбер
Холодный чизкейк , крем на основе творожного сыра , хрустящий кранч ( нижний слой ) ,кули вишня , шоколадная глазурь
650
Камамбер
Меренговый рулет
Меренговый рулет
Маскарпоне с добавлением свежих ягод
470
Меренговый рулет
Медовик
Медовик
Медовые коржи на гречишном меде, сметанный крем, сливочный крем ганаш, медово-карамельная глазурь.
500
Медовик

Десерты