Тарт малина-фисташка
Основа песочный тарт. Внутри фисташковый бисквит, начинка: ганаш флер де Оранж, малиновый джем, пралине фисташковое. Для украшения используется свежая малина, фисташка жареная.
500₽
500₽
Десерты
- Десерт ЛимонДесерт ЛимонВ основе Цитрусовый ганаш с лемонграссом. Цитрусовая начинка, на основе цитрусового конфи, который состоит из цедры лимона и лайма. В начинку также входит сегмент лимона и цитрусового конфитюра. Десерт покрывается шоколадной глазурью, на основе белого шоколада.550₽550₽
- ФрезьеФрезьеМиндальный бисквит дакуаз, клубничное компоте, ванильный мусс, ванильный ганаш облегченный, свежая клубника.450₽450₽
- Чизкейк манго маракуйяЧизкейк манго маракуйяКрем-чиз с греческим йогуртом, хрустящий слой с белым шоколадом, соус манго-маракуйя с кусочками манго590₽590₽
- "Набор Клубника в шоколаде""Набор Клубника в шоколаде"Клубника, молочный шоколад2200₽2200₽
- Шоколадный фонданШоколадный фонданШоколадный бисквит, шоколадный ганаш, вишневый соус, ванильное мороженое620₽620₽
- ТирамисуТирамисуДомашний десерт из хрустящих савоярди, кремом из маскарпоне, сливок, бейлиса и кофейных зёрен650₽650₽
- КамамберКамамберХолодный чизкейк , крем на основе творожного сыра , хрустящий кранч ( нижний слой ) ,кули вишня , шоколадная глазурь650₽650₽
- Меренговый рулетМеренговый рулетМаскарпоне с добавлением свежих ягод470₽470₽
- МедовикМедовикМедовые коржи на гречишном меде, сметанный крем, сливочный крем ганаш, медово-карамельная глазурь.500₽500₽
Популярные
Лисички жареные
Лисички жареные
Лисички, обжаренные на сливочном масле, с добавлением Деми гласс, соли, черного перца. Украшается луком перо.
560₽
560₽
Филе говядины с лисичками
Филе говядины с лисичками
Говяжья вырезка, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, тимьян, розмарин, вино белое, сливки, картофельное пюре, масло трюфельное, микс зелени,лисички, лук, Деми гласс
1850₽
1850₽
Филе Сибаса, запеченное в рукаве с лисичками
Филе Сибаса, запеченное в рукаве с лисичками
Сибас, соль морская, смесь перцев, масло оливковое, петрушка/укроп, помидоры черри, цуккини, лисички жареные, чеснок, тимьян.
1700₽
1700₽